Lezione aperta di Allan Bay
La cucina e l'invenzione della tradizione
Alle ore 9:30 presso Palazzo Branciforte, si terrà una lezione aperta di Allan Bay, dal titolo La cucina e l’invenzione della tradizione. Introduce il professore Gianfranco Marrone.
La lezione è inserita nel Master in Cultura e Comunicazione del Gusto.
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