Questa sera, l’azienda Agricola Seggio di Castelvetrano ha il piacere di invitarvi all’aperitivo di degustazione dei propri prodotti.
Dalle ore 20:00, presso il Bicchierino (via La Lumia, angolo via Archimede), degustazione. A seguire, dalle ore 23:00, ci si sposta al Phi Winter (via Pier delle Vigne, 10) per il party.
L’azienda Agricola Seggio è un’azienda giovane nata da pochi anni con l’acquisizione di un terreno di 13 ettari da sempre con vocazione Olivicola effettuata con metodi tradizionali, frutto di un’idea di produzione da dedicare ad una clientela attenta alla qualità che “strizza l’occhio” all’innovazione. Sin da subito si è iniziato il percorso di produzione in biologico, eliminando totalmente l’uso di fitofarmaci, effettuando concimazioni con pellettato stallico, eseguendo le lavorazioni meccaniche dei terreni con aratri in modo da garantire l’inerbimento naturale dei suoli. La potatura delle piante avviene due volte nel corso dell’anno: la prima nel periodo invernale subito dopo la raccolta e la seconda nel periodo primaverile prima della allegagione; con questo sistema l epiante garantiscono una produzione costante negli anni.
La denominazione D.O.P. di origine protetta “Valle del Belice” è riservata invece all’olio extravergine di oliva.
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