Si comincia alle ore 19:30. Ospiti dj/chef della serata i Be/After Marco Lojacono e Michele Collura con: “Mojto in piatto Be/After, Gambero croccante, Bottarga in Nido con Lime Confit”.
La formula:
Il DJ e lo Chef si accomunano nella selezione, miscelazione ed infine unione che come fine ultimo esaudisce il gusto di chi ascolta e del palato di chi si ciba. Abili alchimisti di sapori e suoni, tendono o intendono trasformare tutto in “oro”.
Concept: Dario Schifani ed Eugenio Butera
Il piatto presentato dal ns. ospite sarà per l’occasione all’interno del ricco Menù dell’Hub:
– Una portata chef dj + calice di vino 10€
– Due portate di cui una chef dj + calice di vino 20€
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