Da venerdì 13 a domenica 15 gennaio il Sanlorenzo Mercato ospiterà infatti i produttori siciliani della bevanda più antica del mondo, portando le nuove eccellenze di 5 birrifici regionali già apprezzati anche in contesti internazionali.
Una sfilata di birre artigianali rigorosamente siciliane, dalle caratteristiche originali e dalla lavorazione genuina.
Cinque postazioni straordinarie saranno appositamente allestite nel porticato esterno del Mercato. In ognuna di queste, altrettanti produttori saranno presenti per spiegare e presentare le proprie birre artigianali che per l’occasione saranno disponibili a un prezzo speciale, con un apposito ticket degustazione. Sarà così possibile assaggiare per esempio una blanche all’arancia da Misterbianco (CT), una bionda allo zenzero da Sinagra (ME), una chiara ai fichi d’india da Torrenova (ME), una bionda al miele da Nicosia (ME) e tante altre birre speciali 100% siciliane.
Per presentarle tutte, si comincia venerdì 13 gennaio alle 18:30 quando sul palco della vineria si incontreranno e confronteranno i produttori di Irias, Epica, 24 Baroni, Kottabos e Mastro 25, che racconteranno le loro storie e le loro birre.
Tra gli ospiti anche Massimo Galli, divulgatore ed esperto di birre, che presenterà Racconti di birre, un ciclo di cene tematiche in partenza al Mercato il 1 febbraio, dedicato a birre monastiche, birre bavaresi, birre inglesi e birre contadine.
Per accompagnare le birre, apposta per l’occasione, debutta anche l’hot dog siciliano del Mercato, fatto con solo maiale di suino nero nostrano. E siccome la birra richiama subito le suggestioni di uno dei suoi luoghi simbolo nel mondo, l’Irlanda, il palco del Mercato venerdì 13 a partire dalle 21:30 è tutto per gli Irish Quartet, con un repertorio costituito da brani tradizionali irlandesi e scozzesi, arrangiati dai componenti stessi. Così si alterneranno reels, jigs, hornpipes, polkas, slides e slow airs, stratspheys, highland, vals, march per un concerto intenso ora da ballare su ritmi incalzanti, ora da ascoltare con le ballate lente ma altrettanto coinvolgenti.
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