Che ci dice la scienza su come conservare le proprietà nutritive degli alimenti? Perché la dieta mediterranea è salutare? In questo seminario verranno mostrate le ragioni chimiche e biochimiche alla base delle raccomandazioni per una corretta alimentazione, al contempo si avrà la possibilità di conoscere una parte della gastronomia e dei prodotti spagnoli e le loro qualità di prodotti salutari e saporiti. Alla fine il risultato porterà a preparare un menù in maniera rapida e sana con prodotti spagnoli.
Note: Per assistere a questo laboratorio è necessaria la prenotazione
Per ricevere maggiori informazioni: cultpal@cervantes.es
Partecipanti
Sergio Pérez
Amaia Díaz
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