Cresce sempre più la curiosità per i rosati, questa tipologia di vino così fresco ed estivo. Una tipologia di vino ancora tutta da esplorare, giovane, ma che riserva piacevolezza e convivialità.
Mercoledì 14 settembre, in collaborazione con Cronachedigusto.it, sulla terrazza del Seven Restaurant, una serata degustazione durante la quale sarà possibile degustare un’accurata selezione di prestigiose etichette di Sicilia (circa una dozzina) e contestualmente assaggiare le pietanze preparate e sapientemente abbinate dallo chef Gaetano Garofalo. Una serata per brindare alle ultime sere d’estate nella splendida terrazza dove i colori del tramonto faranno pandant con le sfumature rosate degli ottimi vini che verranno proporremo!
Di seguito i vini e il menù della serata.
Vini
Baglio del Cristo di Campobello – Cristo di Campobello rosato di Nero d’Avola 2015
Calcagno – Arcuria rosato 2015
Cantine Settesoli -Mandrarossa Perricone Rosé 2015
Cossentino – Rosa del Sud 2015
Curto – Eos Eloro Doc 2015
CVA canicattì rosato Delicio 2015
Di Giovanna – Gerbino rosato 2015
Fondo Antico – Aprile 2015
Gulfi – Rosà 2015
I Custodi delle vigne dell’Etna – Alnus 2015
Lombardo vini – Fiore di Nero 2015
Milazzo – Terre della Baronia 2015
Murgo – Murgo Brut Rosé 2011
Palmento Costanzo – Mofete Rosato 2015
Piano dei Daini – Piano dei Daini Etna rosato 2014
Tasca d’Almerita – Almerita Rosé 2010
Tornatore – Etna Rosato Doc 2015
Menù in assaggio
– Salmone marinato con zucchero di canna di demerara e spuma
di mozzarella di bufala;
– Carpaccio di busambrina di vacca cinisara con robiola di capra
girgentana;
– Spring-rolls con fiammiferi di verdure di stagione e salsa di
soia;
– Brick tunisino con patate, fagiolini, tonno e origano fresco; —-
– Spiedo con polpo, pomodorini di pachino ed emulsione al
basilico;
– Mini Burger di pesce all’ aneto con maionese di pomodoro.
Per prenotazioni potete scrivere in privato sulla pagina facebook di Seven Restaurant o chiamare al tel. 0916166881.
Il costo della serata, menù + degustazione, è di 25,00 € a persona.
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